アイシングクッキーショップ・Dream Sweets Factoryです！

Dream Sweets Factoryのオーナー•きよさんです。

今日はDream Sweets Factoryの大まかな概要について紹介いたしますね。

Dream Sweets Factoryは2016年に静岡県御殿場市で開業したアイシングクッキーのお店です。

アイシングクッキーとは？

アイシングクッキーは、クッキーの上にお砂糖と卵白を泡立てた『アイシングクリーム』でデコレーションするまさに、食べられる芸術です。

誕生日

ハロウィン•クリスマス•バレンタインなどのイベント

結婚祝•出産祝•出産内祝などのお祝い事のギフト

サプライズプレゼント

プチギフトなど、使っていただいています。

面白い使い方をされているお客様がいらっしゃいますので、追々紹介できたらと思います。

Dream Sweets Factoryでは、アイシングクッキーだけでなく

クッキーやアイシングクッキーの入ったクッキー缶も販売しています。

Dream Sweets Factoryのクッキーの材料

Dream Sweets Factoryのクッキーは素材にこだわっており、

●国産バター（四つ葉バター•カルピスバター•発酵バターのいずれかを使用）

●北海道産小麦粉『ドルチェ 』

●御殿場産卵『御殿たまご』

を使用しています。

風味豊かなクッキーをお楽しみいただけます。

告白します。実は…

開業当初材料をケチってました。

個人事業主として運営をスタートさせた当初、

材料費がなるべくかからないよう

材料にこだわりを持たず、安いものを探して使ってました。

焼きたてはそれなりに美味しいとは思うものの

時間が経つごとに味の落ち方が激しく

でもこれは仕方のないことだと思っていました。

ところがある日、

お友達が鶏を飼っていることを知り、

是非卵を買わせてくださいとお願いして

そこからおいしい卵を譲って頂くようになりました。

材料一つ変えるだけで劇的に味が変わり、

色も本当に美味しそうな黄色の生地になりました。

作った本人が一番ビックリしたのです。

それならばと、他の材料も変えてみたところ、

時間が経っても美味しいクッキーになりました。

そこからクッキーも自信を持って販売できるようになり、

大容量クッキー袋のクッキーテロも

たくさんの方にお買い上げいただけるようになりました。

本当に美味しいの？

って思いますよね。

お客様からは

『アイシングクッキーって見た目は綺麗だけど味まで美味しいとは思ってなかったのでビックリしました！』

と喜んでいただいております。

昔、（当店のものではない）アイシングクッキーを食べたことがあります。

それは、

歯が折れそうな勢いで硬く

お世辞にも美味しいとは言えないものでした。

『よ〜し、美味しいアイシングクッキーを作ろうー！』

と、一念発起した瞬間でした。

これからもお客様に美味しい‼︎やみつきになる！と言われるようなアイシングクッキーをきよさんは作り続けますので応援をよろしくお願い致します。